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传承历史品味经典——“永兴祥”商号简介
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“永兴祥”商号于清光绪元年（1875年）在由大理喜洲商人严烈创建，主要以经营茶叶为主。
民国五年（1916年），永兴祥首次制作团茶（又称姑娘茶），改制为现在碗臼状沱茶，并定型批量生产，销往四川，至今已有90多年历史。碗形窝部有通风透气，防止霉变的作用，成为国内外畅销品种之一。当时永兴祥加工沱茶选料讲究，制作精细，产品享有盛誉。
陈邦贤《自勉斋随笔》记有永兴祥沱茶：“在四川一带饮茶之风盛行，以沱茶为最多，沱茶又以下关永兴祥的沱茶为最上品。茶味颇浓，颜色呈金黄色，而且耐泡。”
《云南通史长编》记载：“全川（四川）人士盛称永兴祥的沱茶，村镇茶肆，亦认其名称榜。”
“永兴祥”创建者严镇圭，字子珍，幼时家境贫困，12岁即辍学，随父经商于下关，会理、建昌，“镇圭深谋远虑，不图近利，究心丝茶之产销，创制“沱茶”，行销川康各地，采办川线运输国外。云南丝茶之振兴，自镇圭始。”辛亥以后，曾任下关、巍山厘务和大理税务，辛西（1930年）任省财政顾问，政客咨议等名誉职务。
2007-10-12 15:27:42 |
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